Grué de cacao

Le grué est la partie vivante de la fève! Celle qu’on transforme avec le sucre pour en faire du chocolat.

Le goût varie selon la génétique propre du cacayotier, la géographie et le climat de sa région, le processus de fermentation et de séchage ainsi que le profil de torréfaction. Même d’une récolte à une autre!

À utiliser dans vos recettes de biscuits, de muffins ou selon votre inspiration!

Poids: 50 g / 4.00 $ C

Fabriqué à la Baie

Notes de dégustation: Selon la fève d’origine et de la disponibilité du moment
 

  • Simia chocolat

    Micro entreprise qui transforme les fèves de cacao de façon artisanale en délicieuses tablettes de chocolat.

    Avec des valeurs de haute qualité, de traçabilité et de juste prix payé aux agriculteurs.

4,00C$Prix

Suivez nous: