Carrément bon !
Le 14 Arpents est un fromage fermier fabriqué à partir de lait entier de vaches Suisse Brune. De forme carrée, sa pâte est crémeuse et recouverte d’une belle croûte orangée. En vieillissant, il devient plus goûteux et ses arômes de noisettes sont plus prononcés.  Le nom indique la route qui longe les terres de la fromagerie, le chemin des 14 Arpents.
Type
Pâte molle à croûte lavée
Dégustez avec
Un chardonnay boisé du Nouveau Monde.
Affinage
30 jours
Matières grasses
27 %
Humidité
50 %