Le Médard est un cheddar frais, issu du fromage en grains fabriqué tout au long de l'année. Sa texture est ferme et son goût parfaitement salé. Ce cheddar frais est fait de lait entier de vaches de race Suisse Brune. Les vaches sont nourries au pré l’été et au foin sec l’hiver.
Type
Cheddar
Dégustez avec
Des frites et de la sauce.
Matières grasses
31 %
Humidité
36 %