Les Petits Vieux

 

La saveur de l'âge !

Les Petits Vieux est un fromage vieilli en chambre naturellement. Ce fromage fermier est fait de lait entier de Suisse brune. Les vaches sont nourries au pré l’été et au foin sec l’hiver. Le nom et l’image de ce fromage représentent les grands-parents du propriétaire, Émilie Claveau et Eugène Côté.

Type

Pâte ferme à croûte naturelle sèche

Dégustez avec

Un sangiovese charpenté

Affinage

8 mois

Matières grasses

36 %

Humidité

34 %

    4,75C$Prix
    Poids (grammes)

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